我應該攝取維生素來達到塑身的目的嗎？
想要瘦身，並非吃幾種神奇藥丸就能夠達到連好體態。但是，您可以的搭配飲食控制以及運動，並攝取補充一些維生素和礦物質作為輔助，以確保您的身體可以有效率的達到塑身的目的。
一個均衡的飲食能滿足你的大部分營養需求，但是，如果您的三餐無法補足所需的營養素，則添加一些安全劑量的維生素補充劑幫助您營養的均衡，維持塑身的效率。
說到塑身，並不是所有的維生素和礦物質都是一樣的的功能。以下我們幫您找到的5種塑身相關的維生素及礦礦物質！
- 維生素B群 – 幫助人體代謝碳水化合物、蛋白質和脂肪，有效轉化食物中的能分。
- 維生素D – 對健康的免疫系統調節扮演重要的角色。
- 鐵離子 – 鐵有助於將氧氣攜帶到體內的所有細胞，包括肌肉。有助於脂肪的燃燒及代謝。
- 鎂離子 – 在300多種體內酶系統運作中扮演輔助因子。這些系統負責體內的調節反應。
- 綠茶萃取物 – 增加能量消耗和幫助脂肪氧化，並減少脂肪的產生和吸收。
1. 維生素B群
維生素B群包括：
這些維生素的補充，對於發揮新陳代謝至關重要。維生素B群的主要功能是幫助人體代謝碳水化合物、蛋白質和脂肪，有效轉化食物中的能分。
例如，硫胺素（B-1）可幫助人體細胞將碳水化合物轉化為能量。換句話說，這些維生素中的一種或多種含量不足，意味著您的新陳代謝將無法發揮最佳作用，這使您的塑身計畫大打折扣。
食物來源：您可以在多種食物中找到維生素B群。
好的來源包括：
- 豆子
- 扁豆
- 牛奶
- 蛋
- 瘦肉
- 全穀類
- 土豆
- 香蕉
鈷胺素（B-12）在任何植物產品中均未發現，因此素食主義者很難攝取足夠的維生素B-12，但可以透過營養補充劑做攝取。
通常，包含所有八種維生素B的營養補充劑被稱為維生素B群，可以在商店或網路輕鬆購買的到。選購時，請注意有誠信的品牌。
2.維生素D
維生素D對健康的免疫系統調節扮演重要的角色。
一般而言，您的身體可以透過曬太陽攝取所需要的維生素D。然而，當今大多數人長時間待在室內，許多的女性怕曬黑，也減少與陽光的接觸。而從食物中獲取足夠的維生素D是困難的，因此通常建議透補充營養補充劑做補充。一些研究表示，攝取足夠的維生素D能有助於預防憂鬱症。積極的態度對於有效飲食也至關重要。
研究人員已經註意到肥胖者的血清中的維生素D低於正常人的濃度，但維生素D在塑身減重扮演的角色及機轉仍不清楚。
一個2011的研究發現，超重和肥胖的成年人攝取鈣和維生素D，胃部的脂肪明顯比為攝取者少。
食物來源：雖然陽光是維生素D的最佳來源，但您也可以從食物（尤其是強化食物）中獲取這種維生素。
含維生素D的食物包括：
- 魚肝油
- 鮪魚
- 鮭魚
- 蛋黃
- 強化牛奶和酸奶
- 強化穀物
如果您長時間待在室內，則可能要考慮攝取維生素D補充劑或曬太陽，曬太陽時適度防曬還是很重要的。
3.鐵
鐵在幫助您的身體從食物中獲取能量方面發揮作用。鐵有助於將氧氣攜帶到體內的所有細胞，包括肌肉。因此可以進一步說，這有助於脂肪的燃燒及代謝。
鐵太少會導致鐵缺乏性貧血，這是最常見的營養不足之一。
缺鐵性貧血的症狀包括：
- 疲勞
- 虛弱
- 體力不足
缺鐵也會降低您的身體肉耐力和運動表現。
經期的經血量較多的女性和頻率較高的女性更容易缺鐵。
如果您缺鐵的風險較高，請與您的醫生談談補鐵的方法。
食物來源：您可以使用以下食物來增加體內的鐵的含量：
- 瘦肉
- 貝類
- 豆子
- 菠菜
您的身體比較容易吸收來自肉類的鐵質而非植物來源的鐵質。不吃肉嗎？如果您沒有及時補充鐵質，可能身體會缺鐵。
攝取富含鐵的食物搭配維生素C含量較高的食物例如草莓或西紅柿之類 ，可以幫助提高鐵質的吸收率。
隨食物一起補充鐵補充劑，需在飲食中添加額外的纖維，因為鐵補充劑可能會導致便秘。
4.鎂
鎂是體內能量產生所必需的，這種礦物質在300多種體內酶系統運作中扮演輔助因子。這些系統負責體內的調節反應，包括：
- 血糖調控
- 血壓
- 保持骨骼強壯
- 保持神經系統平穩運轉
依照衛福部的國人膳食營養素參考攝取量修訂第7版，年齡19～50歲的男性每日應攝取380毫克，女性應攝取320毫克的鎂。而國民營養健康狀況變遷調查則指出，台灣青少年及成人的平均鎂攝取量，大約只達到建議量的70％，普遍有攝取不足的問題。台灣成人對於鎂的攝取偏低，因此透過鎂補充劑可以確保您攝取足夠的鎂。
食物來源：鎂的最佳來源包括：
- 堅果
- 種子
- 豆類
- 菠菜等綠葉蔬菜
您可能會抓一把堅果用以快速增加能量，但其實也需要注意，堅果熱量也很高，如果不節制，可能也會造成其他衍伸的問題。
來自補充劑或藥物的高劑量鎂可能會導致腹瀉，需適量攝取
5.綠茶萃取物
從技術上講，它不是屬於維生素或礦物質，但綠茶萃取物是少數值得再次關注的保健食品原料。綠茶被認為會增加能量消耗和幫助脂肪氧化，並減少脂肪的產生和吸收。
大家時常在電視廣告中看到添加綠茶萃取物的飲料，中含有強大的類黃酮抗氧化劑，其主要成份為兒茶素。綠茶還含有健康劑量的咖啡因。
對六項對照臨床試驗的分析發現，與安慰劑相比，咖啡因單獨或與兒茶素一起攝取，會顯著增加能量消耗。
2012年 研究發現，與安慰劑相比，綠茶萃取可使肥胖者的體重平均降低近2磅。
綠茶萃取物被認為是安全的，但是臨床醫生建議人們將提取物與食物一起攝取，以最大程度地減少任何潛在風險。
減肥無效的產品
市面上琳瑯滿目聲稱會增加脂肪代謝的成分很多，但是大多沒有足夠的研究來支持這些成分中大多數的要求。
在這裡舉出一些例子，雖然不是全部，但是，目前，沒有足夠的證據表明以下補品可以幫助促進體重減輕或安全地塑身：
- 苦橙（辛弗林）
- 左旋肉鹼
- 共軛亞油酸（CLA）
- 福斯科林
- 吡啶甲酸鉻
- 岩藻黃質
- 藤黃果
- 麻黃，由於主要的安全隱患而被美國食品藥品監督管理局（FDA）禁止使用
與您的醫生溝通攝取成分是否合適自己
如果您正在考慮攝取維生素或營養以幫助塑身，請諮詢您的醫生，他們可以幫助評估每種產品的潛在的幫助以及風險。
對於懷孕的婦女、哺乳或患有潛在疾病（例如高血壓，糖尿病或心臟病）的人攝取前更應該與醫生討論。
請務必詢問您的醫生與您可能正在攝取的任何藥物的可能相互作用。如果您在攝取營養補充劑時後出現任何副作用，請停止攝取並聯繫醫生。
最後，如果您的不適感仍持續，請去看醫生做全面的檢查，這可能是維生素無法修復的更大問題的前兆。
總結
維生素和礦物質營養補充劑可能有助於為您提供必要的能量，以緩解壓力，保持積極的情緒並減輕疲勞。所有這些營養成分加在一起攝取，搭配飲食及運動對於塑身更容易成功。
專家一致認為，長期減肥的基礎是遵循總體健康的飲食習慣，減少熱量的攝取以及規律的運動。
您所需的大多數維生素、礦物質和其他營養物質最好的來源為食物，但需要注意額外的負擔，例如熱量；不足的部分可以透過營養補充劑補足。
請確保徹底閱讀營養標示以檢查其有效成分並了解正確的劑量以及每日上限量。請記住，攝取過多的維生素或礦物質補充劑並不會對您有幫助。
另外，請注意補充之前請注意營養補充品的效期，維生素會隨著時間的流逝而失去效力，您應該丟棄任何過期的補品。