水溶性維生素 是可降解水而不是非極性有機溶劑的一類維生素，包括維生素B和維生素C。與脂溶性維生素不同，體內維生素在人體內儲存替代，從體內吸收後進人人體的多餘的代謝維生素主要從尿中排出。代謝維生素幾乎無毒性，攝人量偏高一般不會引起中毒現象。 以下是水溶性維生素: 維生素B群與維生素C的解紹。
記憶力差怎麼辦? 吃什麼可以補腦呀？從生活方式改善記憶，您只需簡單地注意幾個可能會損害大腦的食物和習慣，就可以有效的照顧您的大腦。油炸食品與心血管系統損害，會影響大腦的運作效率。油炸食品還會導致高膽固醇的發生，並且已經有研究將癡呆症與高膽固醇聯繫在一起。肥胖和久坐的生活方式等許多與阿茲海默症的危險因素都有關聯，甚至改變這些風險因素之一能有效的延緩癡呆症的發作。快來看看這篇整理！
懷孕時的維生素-維生素B群的重要性 保持均衡飲食是您可以為身體做的最好的事情之一，尤其是懷孕時更需要注意營養的均衡補充。富含八種維生素B的食物（稱為維生素B）的補充對於懷孕時的營養很有幫助。這些維生素可以在幫助胎兒身體的強健。維生素B群還可以將食物轉化為能量，提供在懷孕期間所需的能量。
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