網路仿間的傳說總是不太真實，在這裡，我們討論有關維生素和記憶力減退的最新臨床研究與各位做分享。

維生素B-12

長期以來，科學家一直在研究的B-12（鈷胺素）缺乏與記憶力喪失之間的關係。據梅奧診所專家指出，飲食中攝取足夠的B-12可以改善記憶力。但是，如果您攝取足夠量的B-12，則沒有證據表明較高的攝取量會產生更好的作用。有研究確實表明，與Omega-3脂肪酸一起攝取時，B-12可以減緩阿茲海默症患者的認知能力下降問題。

B-12缺乏症最常見於有腸胃問題或素食主義者。糖尿病藥物二甲雙胍(metformin)被證明會降低B-12的吸收。

一般而言，您應該能夠透過飲食攝取足夠的B-12，您可以從魚類和家禽類食品中攝取到足夠的維生素B-12，強化穀物早餐是素食者的不錯選擇。

維生素E

有證據表明，維生素E可以改善老年人的思維和記憶力。一種2014年研究在《美國醫學會雜誌》上：美國醫學會雜誌發現，大量的維生素E可以幫助輕度至中度阿茲海默症的症狀，參與者每天攝取2000國際單位（IU）。
但是，根據哈佛醫學院的Gad Marshall博士所說，這是不安全的。對於患有心血管疾病的人，尤其是那些血液濃度較稀的人，每天攝取超過1,000 IU的風險尤其大，還會增加了前列腺癌的風險。

無論您的年齡或狀況如何，您都應該能夠從食物中獲取足夠的維生素E。維生素E缺乏症很少見，但對於低脂飲食人群可能會發生。

維生素E食物存在於：

  • 堅果
  • 種子
  • 深色水果，例如藍莓、鱷梨和黑莓
  • 蔬菜，如菠菜和青椒

其他潛在的改善方法

當談到銀杏葉時，年齡越來越大 最近的研究：補充劑似乎並不能減緩記憶力以及改善或預防阿茲海默症的風險。

也沒有太多證據表明omega-3與記憶力之間存在關聯。最近發表在《阿茲海默症與癡呆症》雜誌上的一項研究表明，魚油可以改善非阿爾茨海默氏症相關的大腦加工。研究結果表明，攝取魚油補充劑的人比沒有攝取魚油的人腦萎縮少。

另一個 研究年齡在18至45歲之間的健康成年人的研究表明，每天攝取1.16克二十二碳六烯酸（DHA）可幫助縮短短期記憶的反應時間。但是，儘管反應時間有所改善，但長期記憶上沒有明顯變化。

DHA是omega-3脂肪酸的一種主要類型，而EPA（二十碳五烯酸）是另一種。您可以在內臟和魚類（例如鮭魚）中找到它。

最好改善記憶的方法

對於年輕人和老年人而言，從飲食中攝取維生素都非常有價值。營養補充劑可以適量的補充，但需要注意攝取量。

馬歇爾建議，無論您年齡多大，應對改善記憶力減退的最好方法就是吃得飽、鍛煉身體和活用大腦。他強烈建議採用地中海飲食作為您身體所需的所有維生素的方式。

地中海飲食一直 被引用作為改善記憶力的一種方式。飲食的特點包括：

  • 以蔬菜為主
  • 少量（或完全排除）紅肉
  • 魚
  • 用大量的橄欖油做飯

與地中海飲食相似的飲食包括MIND飲食和DASH（飲食方法）。兩種飲食都值得信賴 已經發現減少阿茲海默症的發生。

MIND飲食特別強調攝取綠色，多葉蔬菜和植物性食品，以及地中海飲食中建議的高蛋白和橄欖油。

有人建議擁有強大的支持網絡並與當地社區互動是延遲或預防癡呆的方法。建立健康的睡眠習慣也可以保護您的大腦。近期的研究中繼續證明常規體育鍛煉會以其他愛好無法激活的方式激活大腦。從長遠來看，這可以改善記憶和認知功能。

從生活方式改善記憶

您只需簡單地注意幾個可能會損害大腦的食物和習慣，就可以有效的照顧您的大腦。油炸食品與心血管系統損害，會影響大腦的運作效率。油炸食品還會導致高膽固醇的發生，並且已經有研究將癡呆症與高膽固醇聯繫在一起。

肥胖和久坐的生活方式等許多與阿茲海默症的危險因素都有關聯，甚至改變這些風險因素之一能有效的延緩癡呆症的發作。