季節性過敏症（也稱為花粉症或過敏性鼻炎）最常發生在一年的某些部分，通常是春季或夏季。成因為免疫系統對植物花粉等過敏原過度反應。 過敏性鼻炎係因為免疫系統受到空氣中的過敏原影響而導致的鼻炎症。徵兆和病症包括流鼻涕、鼻塞、打噴嚏、眼睛的紅癢與溢淚、眼睛周圍腫脹等。 這些症狀通常會在接觸過敏原後的幾分鐘後產生，而且會影響睡眠、工作能力以及在學學生的注意力，因為花粉而有病徵的患者，大概都集中在一年的特定時間發病。
雖然治療通常涉及非處方藥，但生活方式的改變也可能有助於緩解過敏性鼻炎的困擾。
在飲食中添加某些食物實際上可以幫助緩解鼻涕和流眼淚的症狀。 逐漸從減少發炎反應到增強免疫系統。
我們推薦7種抗過敏食物，可或多或少幫助減輕季節性過敏的不舒服。
7種抗過敏食物:
1.生薑
許多不舒適的過敏症狀都來自發炎反應，例如鼻腔，眼睛和喉嚨腫脹和發炎。生薑可以幫助自然減輕這些症狀。
幾千年來，生薑已被用作治療許多健康問題（例如噁心和關節痛）的天然藥物。也有證明含有抗氧化，抗發炎的植物化學化合物。在一個2016年的動物研究中 ，生薑抑制了小白鼠血液中促炎蛋白的產生，從而減少過敏症狀。(1、2)
新鮮生薑與乾薑的抗炎能力似乎沒有差異。添加薑來攪拌薯條、咖哩、烘焙食品，或嘗試製作薑茶對身體都有不錯的效果。
2.蜂膠
蜂花粉不僅是蜜蜂的食物，而且人類也可以食用。這種酶，花蜜、蜂蜜、花粉和蠟的混合物通常稱為蜂膠，在海外常常作為花粉症的治療以及感冒緩解的補充劑。
研究顯示蜂花粉在體內可以具有抗發炎，抗真菌和抗菌的特性。在一項動物研究中，蜂花粉可成功抑制肥大細胞的活化-這是防止過敏反應的關鍵步驟。(3、4)
“有證據顯示食用本地蜂膠，可增強身體對花粉過敏的抵抗力，” 註冊營養師Stephanie Van’t Zelfden說，使用蜂膠調理過敏症時，蜂蜜必須是當地的，這樣蜜蜂的花粉中才能含有與您的身體過敏的相同的當地花粉。”
3.柑橘類水果
維生素C 雖然無法預防普通感冒，但它可能有助於縮短感冒的持續時間，協助過敏症患者舒緩症狀。吃高維生素C的食物已被證明可以減少過敏性鼻炎症狀，降低由開花植物的花粉引起的對上呼吸道的刺激。(5)
我們建議在過敏時節，攝取高維生素C柑橘類水果，例如橘子，葡萄柚，檸檬，酸橙，甜椒和莓果。
4.薑黃
薑黃可作為天然抗炎藥。
它的活性成分 – 薑黃素，可減輕發炎反應，可以幫助減少由過敏性鼻炎引起的腫脹和刺激。
薑黃的劑型可以是膠囊、錠劑或茶，當然也可以食用天然的薑黃。 烹飪薑黃時，或食用薑黃健康食物時，請同時食用黑胡椒或胡椒鹼。
薑黃與黑胡椒一起食用可將薑黃素的吸收度提高多達2,000％。
5.番茄
番茄是維生素C的另一個良好的來源。 一個中等大小的番茄所含維生素C的量，約為建議每日人體攝入量的26％。
此外，番茄還含有茄紅素。 茄紅素是另一種抗氧化劑，有助於免疫系統、對抗氧化、預防多種惡性腫瘤及前列腺維護等健康，也有助於降低發炎反應。 (7)茄紅素在煮熟後更容易在體內吸收，因此，選擇罐裝或煮熟的西紅柿可以增加番茄紅素的吸收。
6.鮭魚和其他深海魚
鮭魚可預防過敏嗎？ 有證據顯示，魚中的omega-3脂肪酸可以增強您的抗過敏能力，甚至可以改善氣喘。
一項 2005年的德國研究發現，人體中二十碳五烯酸（EPA）脂肪酸含量越高，其過敏敏感性或花粉症的風險就越小。(9)
另一個 研究結果顯示，脂肪酸有助於減少氣喘和某些季節性過敏病例的症狀。(10)
這些對呼吸道的好處可能來自omega-3s的抗炎特性。
在美國心臟協會和美國人飲食指南中，建議成年人每週吃8盎司的魚，尤其是低汞的油脂魚，例如鮭魚，鯖魚，沙丁魚和鮪魚。
愛吃魚的人可以在過敏季節多吃。
7.洋蔥
洋蔥是槲皮素的極佳天然來源，槲皮素是一種生物類黃酮，市面上有許多槲皮素的健康食品。
一些 研究指出槲皮素可作為天然抗組織氨，可減輕季節性過敏症狀。由於洋蔥還包含許多其他抗炎和抗氧化劑化合物，因此在過敏季節將其包括在飲食中是個不錯的選擇。(11)
未加工的紅洋蔥槲皮素濃度最高，其次是白洋蔥和蔥。烹飪會降低洋蔥的槲皮素含量，因此，為維持效果，請生吃洋蔥。
您可以在沙拉，蘸醬或三明治餡料中嘗試加入洋蔥。
洋蔥還是富含益生源的食物， 可作為腸道益生菌的健康食物。
總結
上述食物並不是要取代季節性過敏的任何療法，但進行上述飲食可使您減少發炎和過敏反應，降低您的噴嚏的狀況。