常常看到一些文章、營養補充品訴求維生素B-12能幫助您的：
- 體力
- 專注力
- 記憶力
- 改善心情
但是，在2008年國會發言時， Susan B. Shurin，MD Trusted Source國家心肺血液研究所副所長反駁了這些說法。她作證說維生素B-12可以為那些缺乏維生素的人做所有這些事情。然而，沒有任何臨床證據表明它可以幫助提升維生素B-12以充足的人的活力。
什麼是維生素B-12？
維生素B-12是健康所需的營養素。它是八種維生素B群中的一種，可以幫助身體將您吃的食物轉化為葡萄糖，從而提供身體的能量。維生素B-12具有許多其他功能。他主要的功能包含：
- 為DNA生產重要元素之一
- 製造紅血球的重要因子
- 骨髓再生和胃腸道和呼吸道的內皮再生有關
- 維持神經系統的健康，包括你的脊髓細胞
- 預防巨幼紅細胞性貧血(megaloblastic anemia)
每天需要補充多少維生素B12呢？
維生素B-12每日需求量主要取決於您的年齡與性別。的每日建議使用量可以參考衛生福利部國民健康署提供的國人膳食營養素參考表，維生素B-12所需要的量為：
- 0至6個月：0.4 mcg
- 7-12個月：0.6 mcg
- 1 – 3歲：0.9 mcg
- 4 – 6歲：1.2 mcg
- 7-9歲：1.5 mcg
- 10-12歲：男2.2mcg 女 2.0 mcg
- 13歲以上：2.4 mcg
- 懷孕的婦女：+0.2 mcg
- 哺乳期的婦女：+0.4 mcg
維生素B-12天然存在於來自動物的食物中，包括：
- 肉
- 魚
- 蛋
- 乳製品
維生素B-12也可能在一些強化穀物和營養酵母中。
什麼是維生素B12缺乏症？
雖然大多數人能藉由食物獲得足夠的維生素B-12，但有些族群對於維生素B-12的缺乏風險增加，例如：
- 患有乳糜瀉(Celiac Disease)
- 有克羅恩病(Crohn’s disease)
- 有艾滋病(HIV)
- 攝取處方抗酸劑(Antacids)，抗癲癇藥物，秋水仙鹼或化療藥物
- 是素食主義者，不吃肉類或乳製品
- 經常喝酒
- 有免疫功能障礙
- 過去有腸病史
維生素B-12缺乏的症狀包括：
- 顫抖
- 肌肉無力
- 肌肉僵硬
- 肌肉痙攣
- 疲勞
- 失禁
- 低血壓
- 情緒低落
與維生素B-12缺乏相關的最嚴重的病症是巨幼紅細胞性貧血。這是一種慢性血液疾病，其中骨髓產生過大的未成熟紅血球。結果，身體沒有足夠的健康紅血球來攜帶氧氣。
如何診斷B12缺乏症
如果平時有注意飲食中的維生素B-12的攝取，但如果您不是上述維生素B-12缺乏有風險的人，你不需要過分擔心。對於充足的維生素B-12，可以透過下列食物：
- 肉
- 魚
- 蛋
- 乳製品
簡單的血液測試可以確定您體內的維生素B-12濃度。如果診斷上對對於維生素B-12有缺乏的情形可以透過維生素營養補充劑做攝取。維生素B-12的營養補充劑型態有很多種，例如口服、舌下吸收等。在某些情況下，如果有過度缺乏的情形，您的醫生可能會建議您使用注射來增加您的維生素B-12體內的濃度。