緹比酵母(tibicos) 是什麼?

什麼是緹比酵母(tibicos)？

緹比酵母(tibicos)也稱作水克菲爾，訪間也稱為太陽菇菌或是雪蓮菌，是一種使用穀物生產的發酵的產物，最早起源於北高加索山區，又由於當地的傳統部落居民都相當長壽，

因此他們每天都飲用的克菲爾發酵乳，其健康神奇功效早就聲名遠播。

緹比酵母(tibicos)與由牛奶、羊奶製成的普通開菲爾(Kefir)不同，緹比酵母(tibicos)是通過將糖水與穀物搭配酵母混合製成的。

然後通常將混合物發酵 24-48 小時，生產出富含有益細菌的益生菌。

緹比酵母(tibicos)不僅美味可口，而且對健康有益，可以成為全面營養飲食的絕佳補充。

製作簡單，可輕鬆滿足您的味蕾。

緹比酵母(tibicos)是一種通過將糖水與克菲爾粒混合併使其發酵 24-48 小時而製成。

富含有益細菌

緹比酵母(tibicos)最重要的好處之一是其益生菌含量。

益生菌是一種在腸道中發現的有益細菌，幾乎在健康的各個方面都發揮著不可或缺的作用，從癌症預防到免疫功能等等。（1）。

雖然酸奶可能是現代飲食中最著名的益生菌來源，但開菲爾實際上被認為是更好的來源，因為它提供了多種細菌和酵母（2）。

事實上，一些研究表明，開菲爾穀物可能含有多達 56 種不同的細菌和酵母菌株（3）。

一些有益的細菌最常見的家庭發現優酪乳包括 Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus and Leuconostoc （2）。

緹比酵母(tibicos)富含益生菌，並含有有益細菌和酵母的良好混合物。

可能有助於對抗癌細胞

一些研究顯示，緹比酵母(tibicos)可以幫助減少某些類型癌症的生長。

一項研究發現，克菲爾提取物可有效阻止乳腺癌細胞的生長。（4）。

同時，其他研究顯示，開菲爾也可能對結腸癌和血癌有益（5、6）。

因為它富含益生菌，它還可以幫助增強免疫功能，從而潛在地幫助預防癌症（7）。

然而，需要更多的研究來評估緹比酵母(tibicos)如何影響人類癌細胞的生長和發育。

研究顯示，緹比酵母(tibicos)可能有助於減少某些類型癌症的生長。它的益生菌含量還可以增強免疫功能，從而可能有助於預防癌症。

可以增強免疫功能

由於其高濃度的有益細菌，在您的日常飲食中添加緹比酵母(tibicos)可以大大增強您的免疫系統。

研究顯示，某些益生菌菌株可以幫助降低腸道感染的風險，防止女性尿路感染的複發，甚至可以防止呼吸道感染。（8、 9、10）。

在動物研究中，緹比酵母(tibicos)也被證明有助於抑制由哮喘等問題引發的炎症反應。（11）。

此外，一項針對 18 人的為期六週的小型研究發現，每天食用開菲爾能夠控制炎症並優化體內免疫細胞的濃度（12）。

緹比酵母(tibicos)可能有助於減少發炎並改變免疫細胞的濃度以增強免疫功能。由於其益生菌含量，它也可能有助於降低您患某些感染的風險。

不含乳製品和素食

傳統上，一般克菲爾是用牛奶或山羊奶與開菲爾穀物混合製成的，製成濃稠的富含益生菌的飲料。

然而，由於緹比酵母(tibicos)是用糖水製成的，對於那些出於健康問題、飲食限製或個人原因而選擇避免使用乳製品的人來說，這是一個不錯的選擇。

特別是對於那些遵循無乳或純素飲食的人來說，它非常適合增加益生菌的消耗量和促進腸道健康，同時最大限度地減少動物產品的消耗量。

與傳統的克菲爾不同，緹比酵母(tibicos)是用糖水製成的，使其不含乳製品且適合素食主義者。

小結

緹比酵母(tibicos)是一種益生菌飲料，具有多種健康益處，包括提高免疫力，甚至預防某些類型的癌症。

這種美味的飲料不含乳製品，適合素食主義者，提供有益的細菌和酵母，可以在家中輕鬆地用糖水和克菲爾穀物製成。

如果您想在飲食中添加更多益生菌並改善整體健康狀況，請考慮嘗試使用緹比酵母(tibicos)。