維生素B5,也稱為泛酸,是人類生命中最重要的維生素之一。這是製造血細胞所必需的,它可以幫助您將吃的食物轉化為能量。
維生素B5是八種維生素B之一。所有維生素B群均可幫助您將所吃的蛋白質,碳水化合物和脂肪轉化為能量。維生素B群還可以幫助:
- 健康的皮膚、頭髮和眼睛
- 神經系統和肝臟的正常運作
- 健康的消化道
- 產生紅血球,這些紅血球將氧氣輸送至全身
- 在腎上腺製造與性和壓力相關的激素
維生素B5的來源
確保您攝取足夠的維生素B5的最佳方法是每天吃健康,均衡的飲食。
維生素B5是一種容易添加到良好飲食中的維生素。在大多數蔬菜中都可以找到它,包括:
- 綠色花椰菜
- 白菜家族的成員
- 黃地瓜
- 全麥穀物
B5的其他健康來源包括:
- 蘑菇
- 堅果
- 豆子
- 豌豆
- 扁豆
- 肉類
- 家禽
- 乳製品
- 蛋
您應該攝取多少維生素B5?
與大多數營養素一樣,維生素B5的建議攝取量隨年齡而變化,以下是美國醫學研究所設定的建議每日攝取量。
年齡 | 建議每日攝取量 |
6個月以下的嬰兒 | 1.7毫克 |
嬰兒7至12個月 | 1.8毫克 |
1-3歲兒童 | 2毫克 |
4-8歲兒童 | 3毫克 |
9-13歲兒童 | 4毫克 |
14歲以上 | 5毫克 |
孕婦或哺乳期婦女 | 7毫克 |
年齡 | 建議每日攝取量 |
6個月以下的嬰兒 | 1.7毫克 |
嬰兒7至12個月 | 1.8毫克 |
1-3歲兒童 | 2毫克 |
4-6歲兒童 | 2.5毫克 |
7-9歲兒童 | 3毫克 |
10-12歲兒童 | 4毫克 |
13-15歲青少年 | 4.5毫克 |
16-18歲青少年 | 5毫克 |
19歲以上 | 5毫克 |
孕婦 | 6毫克 |
哺乳期婦女 | 7毫克 |
在美國或是台灣,維生素B5缺乏症非常罕見。通常,只有營養不良的人才會有B5缺乏症。根據梅奧診所(Mayo Clinic)的說法,缺乏維生素B5本身不可能引起任何醫學問題。但是,患有B5缺乏症的人經常同時患有其他維生素缺乏症。B5缺乏症的症狀可能包括:
- 頭痛
- 疲勞
- 易怒
- 肌肉協調性受損
- 腸胃問題
一旦開始攝取足夠的維生素B5,症狀通常就會消失。
在醫療上使用
人們服用維生素B5補充劑和衍生物可幫助改善一系列疾病。
這些疾病包括:
- 粉刺
- 多動症
- 酗酒
- 過敏症
- 哮喘
- 脫髮
- 不寧腿症候群(Restless Leg Syndrome)
- 腕管綜合症
- 乳糜瀉
- 慢性疲勞綜合症
- 結腸炎
- 結膜炎
- 抽搐
- 膀胱炎
- 頭皮屑
- 蕭條
- 糖尿病神經痛
- 頭暈
- 前列腺腫大
- 頭疼
- 心臟衰竭
- 失眠
- 易怒
- 腿抽筋
- 低血壓
- 低血糖
- 多發性硬化
- 肌營養不良症
- 神經痛
- 肥胖
- 骨關節炎
- 帕金森氏病
- 經前綜合徵
- 呼吸系統疾病
- 類風濕關節炎
- 水楊酸鹽毒性
- 舌頭感染
- 傷口癒合
- 酵母菌感染
據梅奧診所說,雖然人們在這些情況下服用維生素B5,但幾乎沒有證據表明它可以幫助大多數情況。需要更多的科學研究來確定其有效性。
它還可以應用於皮膚,以減輕瘙癢並促進皮膚狀況的恢復,例如:
- 濕疹
- 蟲咬
- 常春藤
- 尿布疹
右泛醇也已用於預防和治療放射療法引起的皮膚反應。
研究人員還研究了泛素,這是一種由維生素B5製成的化學物質,以查看其是否可以降低膽固醇。研究據報導,每天服用泛汀長達16周可以降低LDL-C或“壞”膽固醇。該研究還發現它可以幫助降低冠心病的風險。
維生素B5是一種重要的維生素,可幫助您的身體製造血細胞並將食物轉化為能量。只要您吃的均衡健康的飲食中含有多種食物,就不會出現維生素B5缺乏症或需要使用補充劑的情況。