鋅 是DNA合成、免疫功能、代謝和生長所必需的。它可以減少發炎和某些與年齡有關的疾病的風險。大多數人通過飲食達到的男性RDI為11毫克，女性為8毫克，但老年人和患有抑制鋅吸收的疾病的人可能需要補充。由於高劑量的鋅補充劑會導致危險的副作用，因此務必遵循建議並僅在必要時才攝取補充劑，這一點很重要。