分類：微量營養素

碘的用途廣泛，但是因為碘與甲狀腺的關係緊密，目前人類使用碘的應用很多都是與甲狀腺相關，例如治療甲狀腺腫大、治療甲狀腺癌等。碘也可以當作消毒液使用，來清潔用品或傷口。另外，碘的化合物 – 碘化鉀被發現有可以保護甲狀腺不被輻射線破壞的能力，因此，碘也被運用於防止輻射線的損傷。有關碘的其他詳細功能，讓我們一起看看吧！

碘是人體中重要的微量礦物質之一，碘會影響甲狀腺的功能，進而影響您身體的代謝情況。缺碘的症狀為甲狀腺腫大，進而會造成代謝混亂，例如體重增加，疲勞等。一般來說，海藻類的含碘量高，缺碘時食用海藻類是很好的補充品。其他含碘量高的食品包括魚肉、乳製品等。可參考本文的介紹。