但許多的草藥成分，只有少數的研究報告，因此對於是否對於身體有益處，仍需要謹慎篩選。
今天，就跟各位介紹，15種較可信，對於抗病毒活性有相關實驗佐證的草藥。
1. 牛至草(Oregano)
牛至草是薄荷家族中一種受歡迎的草藥，以其令人印象深刻的藥用品質而聞名。其植物化合物（包括香芹酚）具有抗病毒特性。
在一項研究中，牛至油和分離的香芹酚均在暴露後15分鐘內降低了鼠諾如病毒（MNV）的活性（1）。
MNV具有高度傳染性，是人類胃感冒的主要原因。它非常類似於人類諾如病毒，並用於科學研究，因為眾所周知，人類諾如病毒很難在實驗室環境中生長（2 ）。
牛至油和香芹酚還顯示出對1型單純皰疹病毒（HSV-1）的抗病毒活性。輪狀病毒是嬰幼兒腹瀉的常見原因；和呼吸道合胞病毒（RSV），會引起呼吸道感染（3 、 4、 5 ）。
2. 鼠尾草（Sage ）
鼠尾草也是薄荷家族的一員，是一種芳香草藥，長期以來一直用於傳統醫學中以治療病毒感染（6 ）。
鼠尾草的抗病毒特性主要歸因於在植物的葉子和莖中發現的稱為鼠尾草鹼和鼠尾草一的化合物（7 ）。
研究表明，這種草藥可以抵抗人類1型免疫缺陷病毒（HIV-1），後者可導致AIDS。
在一項研究中，鼠尾草提取物通過阻止病毒進入靶細胞來顯著抑制HIV活性（8 ）。
鼠尾草也已顯示打擊HSV-1和印第安納水泡，其感染農場動物如馬、牛和豬（9、10）。
2. 羅勒（Basil）
羅勒的許多類型，包括甜羅勒以及聖潔羅勒，都可以抵抗某些病毒感染。
例如，一項研究發現，甜羅勒提取物（包括芹菜素和熊果酸等化合物）對皰疹病毒，乙型肝炎和腸病毒具有有效作用（11 ）。
另外，聖潔羅勒，也稱為圖爾西（tulsi），可以增強免疫力，這可能有助於抵抗病毒感染。在一項針對24位健康成年人的為期4週的研究中，補充300毫克聖潔羅勒提取物可顯著提高輔助性T細胞和天然殺手細胞的數量，這兩種都是有助於保護和防禦病毒感染的免疫細胞（12 ）。
4. 茴香（Fennel）
茴香是一種可抗某些病毒的香草植物。
一項研究表明，茴香提取物對皰疹病毒和3型副流感病毒（PI-3）具有很強的抗病毒作用，可引起牛的呼吸道感染（13 ）。
此外，茴香茴香精油的主要成分反茴香，已證明對皰疹病毒具有強大的抗病毒作用（14 ）。
根據動物研究，茴香還可以增強您的免疫系統並減少炎症，這也可能有助於抵抗病毒感染（15 ）。
5.大蒜（Garlic）
大蒜是一種在許多的自然療法中，常常被提到，包括病毒感染。
在一項針對23例由人乳頭瘤病毒（HPV）引起的疣的成年人的研究中，將大蒜提取物每天兩次施用於患處，在1-2週後消除了所有疣中的疣（16、17 ）。
此外，較早的研究表明，大蒜可能對甲型和B型流感、HIV、HSV-1，病毒性肺炎和鼻病毒具有抗病毒活性，引起普通感冒。但是，目前缺乏研究（18 ）。
動物和研究表明，大蒜可以通過刺激保護性免疫細胞來增強免疫系統反應，從而可以預防病毒感染（19 ）。
檸檬香蜂草是一種檸檬香草植物，常用於茶和調味料中，它還因其藥理作用而聞名。
檸檬香蜂草萃取物是許多精油精油和具有抗病毒活性的植物化合物的濃縮來源（20）。
研究表明，它對禽流感、皰疹病毒、HIV-1和腸病毒71等容易引起嬰兒和兒童的嚴重感染得病毒具有作用（8 、20、 21 、 22 、23 ）。
7. 薄荷 (Peppermint)
薄荷具有強大的抗病毒特性，許多業者會將它添加到香草茶、藥酒以及保健食品中，用於預防病毒感染。
它的葉子和香精油含有薄荷醇和迷迭香酸等活性成分，具有抗病毒和抗炎活性（24 ）。
在一項研究中，薄荷葉萃取物表現出對呼吸道合胞病毒（RSV）的有效抗病毒活性，並顯著降低了炎症的症狀（25 ）。
8. 迷迭香（Rosemary）
9.紫錐菊（Echinacea）
紫錐菊具有幫助健康的的好處，是草藥中使用最廣泛的成分之一。植物的許多部分，包括花朵、葉子和根部，都用於自然療法。
實際上，紫錐菊（Echinacea purpurea）是一種產生圓錐形花朵的品種，被美洲原住民用來治療多種疾病，包括病毒感染（30）。
幾項研究表明，紫錐菊的某些種類，包括p。E. pallida，E。angustifolia和E. purpurea，在對抗諸如皰疹和流感等病毒感染方面特別有效（31 ）。
值得注意的是，E. purpurea也被認為具有免疫增強作用，使其特別適用於治療病毒感染（30）。
10. 接骨木（Sambucus）
接骨木花是一個接骨木家族。接骨木被製成多種保健品，這些產品可自然用於治療流感和普通感冒等病毒感染。
一項針對小鼠的研究確定濃縮接骨木莓果汁可以抑制流感病毒複製並刺激免疫系統反應（32 ）。
此外，在一項針對180人的4項研究的評論中，發現接骨木漿果補品可大大減輕由病毒感染引起的上呼吸道症狀（33 ）。
11. 甘草（Licorice ）
歐亞甘草已經在傳統中藥和其他自然療法中使用了幾個世紀。
甘草甜素，甘草甜素和麥草精只是甘草中具有強大抗病毒特性的部分活性物質（34 ）。
究表明，甘草根提取物可有效抵抗HIV、RSV、皰疹病毒和嚴重的急性呼吸綜合徵相關冠狀病毒（SARS-CoV），後者可引起嚴重的肺炎（35 、 36 、37 ）。
12. 黃耆(Astragalus )
黃耆常常會用於中藥的處發中。它擁有黃耆多醣（APS），具有顯著的免疫增強和抗病毒特性（38 ）。
動物以及相關研究表明，黃耆能抵抗皰疹病毒，丙型肝炎和禽流感H9病毒（39 、 40 、41 、 42 ）。
此外，研究表明APS可以保護人類星形膠質細胞（中樞神經系統中細胞數量最多的一種）免受皰疹感染（38 ）。
13. 生薑（Ginger）
市面上生薑的產品很多，也添加於許多的保健品中，是受歡迎的自然療法，這是有學理根據的。生薑由於其高濃度的有效植物化合物而顯示出抗病毒活性。
研究表明，生薑萃取物對禽流感，RSV和貓杯狀病毒（FCV）具有抗病毒作用，與人類諾如病毒相當（43 、 44、 45 ）
此外，還發現生薑中的特定化合物（例如生薑醇和薑油酮）可抑制病毒複製並阻止病毒進入宿主細胞（46 ）。
14.人蔘（Ginseng ）
在動物和相關研究中，韓國紅蔘提取物對RSV、皰疹病毒和Ａ型肝炎（47 、 48 、 49 ）。
另外，人蔘中的人蔘皂甙類化合物對Ｂ型肝炎，諾如病毒和柯薩奇病毒具有抗病毒作用，它們能幫助與幾種嚴重疾病，包括腦部感染，像是腦膜腦炎（49 ）。
15.蒲公英（Dandelion）
蒲公英看起來不齊眼，也被認為是雜草，但已有許多研究針對多種藥物特性（包括潛在的抗病毒作用）進行了研究。
研究表明，蒲公英可以抗擊B型肝炎，艾滋病毒和流感（50、 51 、 52 ）。
此外，一項研究指出，蒲公英萃取物可抑制登革熱病毒的複製。登革熱是一種引起登革熱的蚊媒病毒，這種疾病可能是致命的，會引發高燒、嘔吐和肌肉疼痛等症狀（53 、、 54 ）。
總結
自古以來，先人的智慧，累積了許多有用的草藥，現今用科學證明再次證明了功效。
常見的廚房藥草（例如羅勒，鼠尾草和牛至）以及鮮為人知的藥草（例如蒲公英和接骨木）對多種引起人類感染的病毒具有強大的抗病毒作用。
通過在自己喜歡的食譜中添加它們或將它們製成茶，可以很容易地將這些強大的草藥的有效成分融入飲食之中。
但是，請記住，大多數研究都是使用濃縮萃取物在試管和相關研究中進行的。因此，尚不清楚小劑量的這些草藥是否會產生相同的效果。
如果您決定補充萃取物，錠劑或其他草藥產品，請諮詢您的醫療保健提供者以確保安全使用。